厂家直销麦芽糖醇
2014-02-11 10:26  浏览:29
价格:¥18.40/kg
品牌:bm
供应:1000000kg
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麦芽糖醇
中文别名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
英文名称:Maltitol
英文别名:4-O-a-D-glucopyranosyl- D-glucitol; 4-O-a-D-glucopyranosyl-D-glucitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol; 5-17-07-00145; Amalty MR 100;Amalty P; 3-O-beta-D-galactopyranosyl-D-allitol
CAS号:585-88-6
EINECS号:209-567-0
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
纯度:>98.0%(GC)
物理参数密度:1.69g/cm3
熔点:149-152℃[2]沸点:788.5°C at 760 mmHg
闪点:430.7°C
蒸汽压:9.8E-29mmHg at 25°C 
用途: (1)在功能性食品中的应用:用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。 (2)用于糖果、巧克力生产:由于麦芽糖醇的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。 (3)在果汁饮料中的应用:麦芽糖醇有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑。 (4)在冷冻食品中的应用:冰淇淋中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期。 麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量。
包装:25kg/牛皮纸袋
标准:企业标准
级别:食品级
价格:18.4元/kg(吨位价)
联系方式
公司:武汉百茂生物科技有限公司 (未注册)
姓名:刘志云
电话:027-88060993
手机:18062666884
地区:湖北-武汉市
地址:武汉市洪山区光谷大道
邮件:ycsales03@ycphar.com
QQ:2355880527
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