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整理厨房要有原则

从厨房家具、厨房料理台内部的清洁、整理程度，可以看出一个主妇对家务的用心和努力程度。并不是说只要安装了最新、最流行的高级厨房家具，就能成为一个好的厨房主妇，更重要的是其内部是如何整理的。

现在的厨房，人们除去了料理台上面的柜子，取而代之的是吊板或另设的整理柜，有个性的厨房设计比比皆是，但即使您安装了其它厨房家具，厨房也是一个需要有容纳空间的地方，这个地方无论在哪，都要用自己的原则进行分类整理，只有这样，家务才会变得简单而有序。

碗筷放在柜子里

饭碗、汤碗、水杯、茶杯、盘子等等，类似这样每天都要使用的器皿，要放在料理台上的柜子里，如果不是每天都用，但是一周或一个月偶尔都能用那么一次的餐具，也要分开放在这里。像水壶、隔热垫等经常使用的工具放在柜子里比较方便。需要注意的是，每天都用的餐具要放在柜子下面，方便取用；偶尔使用的、不经常用的要放在柜子上面。放得越高就越难于拿取，使用频率就低，为此您还要考虑经常做的饭菜要用什么样的器皿来盛装。

密封容器该放在哪里

除了饮食专用的碗以外，还经常使用的就是密闭容器了，装菜或是装剩菜、剩饭而使用的密闭容器，和碗一样经常使用。料理台上部的柜子正是放置密闭容器的地方，越不常用的越要向后、向上放，越常用的越要向前、向下放，这是我们要遵守的原则。

烹饪工具整理法

几个月只用一次的烹调工具，绝对没有必要成套购买。首先把基本的东西买到之后，其它工具可在生活当中需要的时候再买。已经买回家的烹饪工具一定要有序地放在一个位置。如果把汤勺挂在柜下面，碗勺放在抽屉里，剪子挂在墙上，这样凌乱的放置方式是不应该的。因为烹饪工具是在做饭过程中随时需要的一些东西。到处乱放，就会使这些工具受到油烟、水汽污染，最终导致失去光泽。
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